Big Green Egg - американська компанія, відома все світу завдяки керамічним печам "камадо", які в рекордний час здобули репутацію найкращих печей для гриля та копчення. Ідея грилів незвичайної форми була запозичена під час 2-ої світової війни у японців, які вже три тисячоліття використовують печі подібної конструкції. Багатьом американцям дуже сподобалися незвичайні керамічні печі, і вони стали привозити чи копіювати їх, проте лише інженерам компанії Big Green Egg вдалося досягти найкращих результатів. Це стало можливим завдяки нестандартному вибору матеріалу.
Справа в тому, що для печей Big Green Egg використовується спеціальна кераміка, спочатку розроблена NASA для виробництва термозахисних пластин для шатлів, завдяки чому, печі Big Green Egg витримують до 100 000 циклів нагрівання/охолодження - більше, ніж будь-яка інша піч. При цьому страви, приготовані з їх допомогою, зберігають усі вітаміни та корисні речовини, а крім того, набувають чудового смаку та аромату.
В асортименті компанії Big Green Egg грилі п'ять розмірів - від "міні" до екстра великого. Крім того, виробник пропонує величезну кількість аксесуарів, що полегшують використання та догляд; це і різноманітні інструменти для приготування, і захисні чохли, і навіть кумедні предмети сервірування.
