Мусаты и точилки
Мусаты и точилки

Точилка для ножей

Код товара: 1100033

в наличии

535 грн.

Мусат Essentials, 20,3 см

Код товара: 1301101

в наличии

738 грн.

Мусат RON, 39,5 см

Код товара: 3900065

в наличии

609 грн.

Точилка для ножей 3 в 1

Код товара: RACC99UK76909

в наличии

463 грн.

Камень для заточки ножей

Код товара: RACC99RC27940

в наличии

1 320 грн.

Точилка для ножей Amefa

Код товара: RACC99RC01909

в наличии

313 грн.

Мусат Gourmet Line, 20 см

Код товара: 1399874

в наличии

669 грн.

Мусат

Код товара: R96708

нет в наличии

1 920 грн.

Мусат Hotel Line алмазный, 30,5 см

Код товара: 1350035

нет в наличии

604 грн.

Мусат Hotel Line алмазный, 25,4 см

Код товара: 1350028

нет в наличии

543 грн.

Мусат Orion, 30,5 см

Код товара: 1301785

нет в наличии

315 грн.
Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)
Купить гриль

Точилка для ножей и мусат – это те инструменты, без которых не обойтись ни на одной кухне. Профессиональные шеф-повары и мясники используют их для заточки лезвий ножей несколько десятков раз в день, но дома мы вспоминаем о точилках только тогда, когда ножи перестают выполнять свою функцию вовсе, впрочем это зря.

Острый нож позволяет справляться с готовкой в разы быстрее, не тратить нервы и лишние усилия на совершенно простые задачи. Ассортимент точилок довольно большой, но в нем несложно выбрать ту, которая станет для вас комфортной и практичной даже в ежедневном применении.

Какую точилку для ножей купить?

  • Мусат – самый распространенный и частоиспользуемый вид. Инструмент похож на длинный напильник с рифленой поверхностью и удобной ручкой. Чаще всего его можно увидеть в руках профессионалов, а значит, он действительно так хорош и удобен.

Особое преимущество в том, что мусат не только затачивает лезвие, но и выравнивает его поверхность. Модели с алмазным напылением менее эффективны в выравнивании, зато лезвие способны заточить в считанные секунды.

  • Камень для заточки ножей – это самый древний вид такого устройства, его можно использовать не только в домашних, но и в походных условиях, например, для заточки топорика. Современные модели более эргономичны, чем их предки, часто двухсторонние с алмазным напылением.

  • Ручная точилка для ножей сейчас наиболее популярна для домашнего применения. Имеет пластиковую ручку и три отсека для разных этапов заточки лезвий:

  1. На первом этапе лезвие обробатывается грубыми абразивными частицами с алмазной крошкой;

  2. Следующий шаг – создание V-образной формы лезвия абразивом среднего размера;

  3. В завершение – полировка керамическим камнем. Этот отсек также может использоваться для ежедневной правки, что очень удобно, ведь лезвие подвергается минимальной обработке и хватит его на дольше.

Какой купить мусат?

Грамотный выбор точилки заключается не только в удобстве использования, но и в эффективности. Неправильно подобранный мусат может привести к раскрашиванию лезвия или к его деформации.

Из какого материала мусат купить лучше?

  • Алмаз – несмотря на то, что это покрытие создано в виде напыления, мусаты с ним обеспечивают довольно грубую заточку и очень интенсивную. Пары ловких движений достаточно, чтобы превратить тупой нож в острое лезвие. Обработки только алмазным мусатом недостаточно, без полировки нож не будет готов к использованию.

Служат они долго, но стоят дороже остальных.

  • Керамические мусаты (на основе корунда – оксида алюминия) – твердый материал, хоть и работает аккуратнее алмаза. Производительность таких точилок ниже, чем у предыдущих, но результат чище и стоимость ниже.

  • Купить мусат из натурального камня можно только для полировки лезвий, наточить им одним нож будет крайне сложно и непрактично, ведь стирается он гораздо быстрее остальных.  

Где универсальную точилку купить в Киеве и Украине?

Абсолютно все ручные точилки подходят для заточки как ножей, так и ножниц. В случае мусата к заточке ножей придется приноровиться, но в общем это вполне возможно. Остается вопрос, как быть с серрейторной заточкой (хлебные ножи с зубчатым лезвием, как у пилы). Для них можно купить специальный мусат, суженный кверху. Точить придется отдельно каждый зубчик, но оно того стоит.

В интернет-магазине Посуда.юа вы можете недорого купить точилки и мусаты любых моделей с доставкой по всей Украине, включая Киев, Харьков, Днепр, Кривой Рог, Запорожье, Одессу, Львов (Львів) и другие города.